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使用区块链进行食品追溯

新闻发布于:2019/5/20 5:41:47 - by Benn - RFIDtagworld XMINNOV RFbobapp网站ID标签制造商

使用区块链进行食品追溯

用区块链表示食物可追溯性


就目前的食品市场而言,人们对产品来源、农药残留、食品质量安全等问题信心不高。从生产端无法体现生产和供应商的诚信价值。消费者无法以定量的方式看到产品和供应商的质量和质量。


“溯源+区块链”是将溯源技术与区块链相结合,实现农产品生产、运输、交易等信息链化,实现全过程溯源。每条信息都是唯一的,每个主题都是附加的。因此,数字签名和时间戳便于消费者查询和验证。


区块链与可追溯性技术相结合的优势是什么?它可以让消费者了解产品的全流程信息,并确保链上信息的真实性。

食品安全

生产过程第一次追溯的具体追溯技术可分为按产品追溯、按批次追溯和单产品追溯三类。对于产品追溯,需要在包装上添加SKU对应的产品代码,按批次追溯是扫描代码,选择生产批号,进一步获取批次信息;在一换一码中,该技术增加了产品批次的含量。提供不同的追溯方式,可以有效减少追溯过程所花费的时间,提高信息收集效率。


在产品流通中,提供追溯定量凭证,即根据上一阶段的产品数量,为产品提供凭证。如果产品在一定阶段存在欺诈行为,则会提供一些假货或次品,正品不会作为凭证,不会流通。


在农产品销售方面,第一轨道科技也将采取商城+区块链的模式,通过与山东聊城市政府建立合作,推出农产品商城。下一步是建立一个结合区块链技术的在线商城。让c端用户感知区块链跟踪在生活场景中的价值。


目前,联盟链条的发展处于起步阶段,链条上的中大型生产企业超过50家,合作社等小规模生产主体超过1400家。


该公司创始人魏雷表示,其中一个系统已经建立了激励评分系统,可以在链条上积累企业数据,积累信用评分,提高竞争力。第二,很多种地的农民都是年轻一代。他们乐于咨询自己的产品,以实现信息流透明,增加消费者信任,提高购买力。


即使可追溯性+区块链场景很适合,仍然存在许多问题。由于需要保持信息的完整传递,每个企业在整个过程中都必须是链式的。如何让更多的公司加入生态圈,降低数据采集和链接的门槛至关重要。


但目前国内的技术还无法实现物联网的自动获取。它们只是大面积种植或部分规模化,或者只是部分采用大规模物联网技术的智能农场。信息输入等耗时耗力的问题仍有待解决。


存在的另一个问题是区块链可以保证链的真实性,但是在链之前如何保证产品的质量。魏雷表示:“在链之前,数据并不是孤立的。它是一个具有多角色结构的系统生态。链上的所有节点都建立连接。相互连接的数据可以是多维的。减少数据造假。二是对责任主体进行降级、降级,甚至关闭账户。


但毫无疑问的是,即使有严格的管理,也有可以规避的欺诈,但不能100%保证



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