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NFC知识

牲畜生产中常用的溯源技术有哪些?

新闻发布于:2020/2/10 5:09:40 - by Margaret - RFIDtagworld XMINNOV RFbobapp网站ID标签制造商

牲畜生产中常用的溯源技术有哪些?

牲畜生产中常用的溯源技术有哪些?


(1)条形码技术。条码技术包括条码准备规则、条码解码技术、条码打印技术、数据通信技术、计算机技术等。这是一项综合性技术。条形码可以包含原产地、出发地、目的地、产品清单、运输记录等。方便、快捷、准确、高效、成本低。


(2) RFID技术。RFID系统由电子标签(tag)、读写器(reader)、天线三部分组成。用于牲畜识别的电子标签主要有四种类型:项圈型、耳标型、注射型和丸型。电子识别适用于各种场合的动物,无论是集中的还是分散的牲畜,哪种屠宰方式都不允许动物被屠宰。RFID技术读取精度98%以上,电子标签可重复使用。与条形码相比,电子识别使用简单,读取距离长,读取数据的准确性高,但成本高。


(3)其他追溯技术。有几种技术可以用来监测食品特性(或组成元素),如:蛋白质监测技术、虹膜技术、DNA鉴定技术、红外光谱等。通过这些技术的应用,可以获得肉类产品在整个供应链中的可追溯性,包括牲畜的物种、产地、真实性、年龄组成和生产系统(包括饲料)等信息。但根据中国国情,将这些生物监测技术应用于畜产品可追溯系统仍有一定难度。



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